蘿蔔: 1根, 牛腩: 250克, 冰糖: 1克, 姜: 2片, 八角: 2個, 花椒: 5粒, 蒜: 2瓣, 蚝油: 2勺, 桂皮: 2塊, 鹽: 1克
1把食材準備好,把牛腩洗乾淨瀝干水分。
2鍋里放油把大料都放進去,炒香,再把牛腩放進去。
3放一碗半水,開了後放入高壓鍋一起壓15分鐘,再把切好的蘿蔔放進去一起燉10分鐘。美味出鍋。