
原料
首先是材料哈:巧克力/巧克力粉~多多益善,來者不拒 ,自己任性點加,開心就好! 淡 奶油~250g 煉乳~100g:
步驟
1巧克力冰淇淋原料

2 都是為了顏值,一盒好好的好時巧克力粉,非得裝在一個小的陶罐子裡面才心安,哈哈哈哈。

3第一步:倒入奶油,稍微打發一點。 杯子裡面是淡奶油,奶油,奶油,不是牛奶噠

4第二步:等奶油稍微感覺有點濃稠的時候,倒入巧克力粉,攪拌攪拌,攪拌攪拌。如果是巧克力塊,就先隔水融化,在倒進奶油裡面,一邊倒巧克力的時候一邊攪拌哈,不然巧克力很容易重新凝成坨坨哦。

5第三步:倒入煉乳,繼續打發奶油,直到表面出現波紋或者褶皺。 喜歡煉乳倒進去時候拉絲的感覺 在這裡呢,煉乳其實是很關鍵的一步。因為這個甜甜的煉乳不僅僅是可以增加冰淇淋的甜度,而且可以讓冰淇淋質地更加的順滑沒有冰晶哦!

6第四步:把攪拌好的,搗鼓完的巧克力濃稠液體轉移到另外一個,最好有蓋的容器里。拿到冰箱裡冷凍。

7這會就想吃的趕腳 這個時候,就是該幹嘛幹嘛的時候了。一邊唱唱PPAP,一邊搖擺搖擺,那也是極好的! I have 巧克力,I have 冰淇淋,恩,巧克力冰淇淋!

8真正的巧克力冰淇淋 最後嘛,那當然就是,凍吃,大吃,凍吃,大吃咯!我愛冰淇淋,哼哼哈嘿! 默默的告訴大家(一般人我不告訴他),這個冰淇淋還有一個更簡單粗暴的方法:把所有的材料一次性全部倒在容器里攪拌攪拌,然後打發奶油。雖然這個時候有一點不是那麼好打發,但是確實更加適合像曾曾一樣的懶人。 最後,附上一句曾曾很喜歡的話,願與君共享~Essen ist die Heiling aller Schmerzen ! (美食可以治癒一切!)