原料
鱸魚: 1條， 西紅柿: 1個， 香芹: 4-5顆， 姜: 5片， 蔥: 1顆， 蒜頭: 3瓣， 番茄醬: 2湯匙， 耗油: 1湯匙， 糖: 20克（兩小勺）， 鹽: 少許， 黑胡椒粉: 一點點
步驟
1把鱸魚劃幾刀，然後跟薑片一起煎至兩面金黃後撈起備用，中火即可。
2油鍋熱後放入蒜瓣炸至金黃，放番茄煸炒。
3加入切好的香芹段和蔥段。
4依次加入番茄醬和耗油。
5加入清水……
6黑胡椒、糖加進去……
7把煎好的鱸魚放進鍋里，大火燒開後轉小火燜煮10分鐘（蓋蓋子）
8五分鐘的時候把魚翻個面，這樣更入味，加入鹽……
9十分鐘後開蓋大火收汁，出鍋！
10出鍋十分鐘後?，得到了我們家小主的高度讚揚！
小技巧
用心做……做飯的時候總是想到吃的人的感受，這是我做飯的唯一秘訣。
