小土豆: ， 咖喱粉: ， 蔥: 泰椒， 藏紅花:
1藏紅花泡水中待用
2土豆切片兒過水去澱粉
3熱鍋涼油 下蔥、泰椒沫兒炒香
4下土豆片兒翻炒 加入咖喱粉翻炒
5下入泡好的藏紅花水 收汁加入少許食鹽即可
