原料
銀鱈魚350克洗凈，: ， 加鹽3克，: ， 味精、檸檬汁各5克，: ， 蔥段、薑片、料酒各10克，: ， 胡椒粉2克: ， 腌漬30分鐘。:
步驟
1法一：銀鱈魚350克洗凈，
2加鹽3克，
3味精、檸檬汁各5克，
4蔥段、薑片、料酒各10克，
5胡椒粉2克腌漬30分鐘。
6法二：銀鱈魚2塊（重約100克）洗凈，控干水分，加鹽、味精各2克，益鮮素海鮮粉0.5克，鷹粟粉10克，白糖、胡椒粉各1克腌漬15分鐘。
銀鱈魚350克洗凈，: ， 加鹽3克，: ， 味精、檸檬汁各5克，: ， 蔥段、薑片、料酒各10克，: ， 胡椒粉2克: ， 腌漬30分鐘。:
1法一：銀鱈魚350克洗凈，
2加鹽3克，
3味精、檸檬汁各5克，
4蔥段、薑片、料酒各10克，
5胡椒粉2克腌漬30分鐘。
6法二：銀鱈魚2塊（重約100克）洗凈，控干水分，加鹽、味精各2克，益鮮素海鮮粉0.5克，鷹粟粉10克，白糖、胡椒粉各1克腌漬15分鐘。
