原料
玉米粉，麵粉，泡打粉 ，牛奶適量，雞蛋３個，食用油 ，蜂蜜，草莓醬
步驟
1.把雞蛋打勻，在蛋液中加入玉米粉，麵粉，少量泡打粉。 2.再加入適量蜂蜜和牛奶，攪拌均勻成糊狀．用保鮮膜包起來，靜置１５分鐘。 3.用平底鍋加極少量油，只要塗抹鍋底不會粘鍋就可以了，小火加熱。 4.用勺子舀一勺麵糊放入鍋中，攤成一個圓形，始終用小火，兩面輪流煎，成金黃色就可以起鍋．可以幾塊一起煎．（我做的形狀差不多是橢圓的） 5.在麵餅上均勻塗上草莓醬就可以開吃了。
小技巧
小嘮叨： １．起鍋後，若形狀不規則，可以用圓口的小碗或空罐頭倒扣在麵餅上壓出一個圓形 ２．銅鑼燒是哆啦A夢最愛吃的，採用雞蛋，牛奶和面增加鈣的攝入，適合小朋友春季補鈣．玉米有增進食慾的作用，更適合家裡那個挑食的小女人了．
