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原料
檸檬: 2隻, 蜂蜜: 400克
步驟
1將檸檬清洗乾淨~把皮刨下來~檸檬皮是不苦的,而且營養價值高
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2切開檸檬,去掉白色的皮,跟去掉核,因為白皮跟核會苦,把檸檬肉剝下來備用
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3洗乾淨玻璃瓶~控干水~必須無水無油~不然會變質,將步驟一的檸檬屑放入玻璃瓶中,然後倒一層蜂蜜~再放步驟二中的檸檬肉然後倒一層蜂蜜,直至將400克蜂蜜倒完,密封好玻璃罐,放入冰箱中靜止幾天,就可以開喝了
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4完成啦~
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小技巧
玻璃瓶必須控干水!!! 檸檬屑會讓蜂蜜更有檸檬香,而且沖水喝的時候比較有口感哦! 去掉白色皮跟核的原因,是因為我試過切片泡蜜糖,但是喝的時候是苦的,很影響口感,所以必須去掉!!!當然如果不介意口感直接切片也是不錯的選擇