原料
蜂蜜: 500g， 檸檬: 3個， 鹽: 少許， 密封罐: 一隻
步驟
1密封罐先用貝親的奶瓶清洗劑洗乾淨，然後放入消毒器，消毒烘乾
2準備好所有的材料，蜂蜜，檸檬，鹽及消過毒的密封罐
3用鹽反覆搓洗檸檬表面，將表皮上的蠟洗乾淨
4洗好的檸檬用廚房紙巾擦乾淨，確保檸檬表面無水
5將檸檬兩頭的蒂切掉，防止苦澀
6用小刀將檸檬切成薄片，去除檸檬籽～刀子事先要用廚房紙巾擦乾水分
7將切好的檸檬放入乾淨的無水容器里
8在密封罐底部先鋪一層蜂蜜
9接著再鋪一層檸檬，就這樣一層蜂蜜，一層檸檬，交替鋪勻，確保每一片檸檬都浸泡在蜂蜜里，直到鋪滿整個密封罐
10將做好的檸檬蜜放入冰箱裡冷藏，使蜂蜜和檸檬充分腌制，一兩天後就可以喝到酸酸甜甜的蜂蜜檸檬茶了。
小技巧
秋天來了，天氣乾燥，可以多喝點蜂蜜水來緩解秋燥 િ?ી 檸檬富含VC，美白抗氧化，和蜂蜜搭配，可以促進新陳代謝，抑制色素沉澱，延緩衰老，細膩皮膚，無論是從口感還是功效都是最佳搭配。 在製作檸檬蜜的過程中一定要將檸檬的表皮和密封罐擦乾，在每次舀取檸檬蜜的時候，也記得要用乾淨無水的勺子，這樣可以使檸檬蜜保存的久一點，而不串味。 很多朋友反應自己做出來的檸檬蜜很苦，這個可能跟檸檬的品種有一定的關係，另外，在切檸檬的時候要記得把檸檬兩頭的蒂切掉，檸檬籽也要去掉，這樣做出來的檸檬蜜基本就不會有苦澀的味道了。 蜂蜜我用的是土蜂蜜，不是超市買的勾兌蜜，所以做出來的檸檬蜜可以保存久一點，味道也會濃一些。
