純牛奶: 250克， 玉米澱粉: 35克， 白糖: 50克， 麵粉: 隨意， 麵包糠: 隨意， 雞蛋: 一個
1拿個盆把牛奶、白糖、玉米澱粉混合均勻、再倒入牛奶鍋小火慢煮至糊狀、注意：途中要不停攪拌以免煮燒焦
2把煮好的奶倒入烤盆或碟子裡冷卻放置冰箱一小時如圖、注意：要在容器里先刷一層油再倒比較好脫模、
3把冷卻好的牛奶切成條狀裹上麵粉雞蛋液和麵包糠
4放入油鍋炸至金黃色撈起裝盤就可以了。
5美味的炸鮮奶完成了
6外酥里嫩，入口即化
