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原料
義大利面: 一把, 裡脊肉: 若干, 西紅柿: 兩個, 大蒜: 兩瓣, 馬蘇里拉芝士: 不放也可以, 黑胡椒粉: 適量, 蘑菇、平菇、或者洋蔥: 若干, 火腿腸: 一根, 水果辣椒: 一個, 薄荷葉: 幾片,裝飾用
步驟
11、材料準備:義大利面,裡脊肉,西紅柿兩個,大蒜兩瓣,馬蘇里拉芝士(不放也可以),黑胡椒粉,蘑菇、平菇、或者洋蔥,火腿腸,水果辣椒,薄荷葉(裝飾用)
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2裡脊肉切肉末,大蒜剁碎,水果辣椒切小塊,蘑菇或者洋蔥等處理成小塊
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3西紅柿切小碎塊
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4火腿切成均勻的小段,這個面里最有趣的就在這裡,然後把四到五根義大利面穿在火腿上,不要穿太多根,4-5根最好熟
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5義大利面水開入鍋,煮15分鐘左右,放入涼開水撈出備用
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6開始炒制面醬:熱鍋涼油放入裡脊肉和部分蒜翻炒斷生,然後加入蘑菇或者洋蔥翻炒,炒3分鐘左右盛出
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7熱鍋涼油,放入西紅柿塊翻炒,炒出番茄醬的感覺即可,我不喜歡番茄沙司,我覺得用兩個西紅柿味道和顏色就已經非常夠了,而且小朋友吃的也放心
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8炒好的番茄醬里加入前面炒好的肉末,放入青椒,芝士翻炒片刻,加入黑胡椒粉和鹽即可出鍋裝盤
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9這個醬是不是很養眼呢?
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10好了,華麗麗的開始吃了,薄荷葉放上去,是不是特別養眼,這樣的午餐,不止孩子抵擋不住誘惑,我想孩子就更加了,是不是已經開始流口水了,不要只記得流口水哦,心動就要行動啦!不去做,再好吃,也是別人家的菜哦!
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11這樣一串串的吃起來是不是特別有趣還方便呢
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12美美噠
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13好吃!
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小技巧
義大利面也可以用火腿穿好後,放水浸泡,更好熟