原料
牛肉: 1大塊， 番茄: 3個， 蒜泥: 1大勺， 洋蔥: 1個， 土豆: 1個， 紅蘿蔔: 1根， 西芹: 2根， 青椰菜: 1個， 番茄醬: 8大勺， 香葉: 3片， 鹽、糖、黑胡椒: 適量， 通心粉: 適量， Tabasco（辣椒油/辣椒仔）: 可放可不放
步驟
1牛肉切丁
2燒開一鍋水 番茄表皮劃十字 丟入水中煮約1分鐘取出
3撕掉皮 切丁
4紅蘿蔔、土豆去皮 洋蔥、青椰菜、西芹全部切丁
5準備1個大湯鍋 熱油 把牛肉炒至金黃色
6把牛肉撈起 不用洗鍋直接倒入洋蔥炒至金黃色 加入蒜泥炒香
7加入紅蘿蔔、土豆、西芹炒香
8加入番茄醬炒幾下
9把牛肉重新倒入鍋中 磨大量黑胡椒進去炒1分鐘
10加番茄炒至出水
11加入適量水 加入香葉 蓋上鍋蓋小火煮1小時
12加入青椰菜 再煮1小時
13加點鹽、糖調味（通常我會把羅宋湯放冰箱冷藏1夜再用來煮通心粉 這樣羅宋湯的味道更濃郁！如果沒有時間直接煮通心粉也行）
14第二天把湯從冰箱取出重新加熱煮開 燒開一鍋水 撒點鹽 把通心粉煮熟（每種通心粉都不同 煮的時間請按包裝袋上給的時間）
15把通心粉撈出瀝乾水分 放入大碗中 加入羅宋湯 喜歡吃辣的可以加點Tabasco（辣椒油）會更加開胃！
