原料
竹筍: 一把, 鹹菜: 看個人, 薑末: 少許, 蒜末: 少許, 鹽: 少許, 雞精味精: 少許
步驟
1備料,新鮮竹筍破開切段,鹹菜剁碎。姜蒜備好。
2熱油,先下姜蒜炒香放入鹹菜翻炒,再下竹筍。暫時不加鹽。
3翻炒兩三分鐘,加點水悶煮,這樣鹹菜的味道就出來了,竹筍更入味。
4十分鐘後,加入雞精味精起鍋。
小技巧
喜歡泡飯的同學可以多加水,也是非常美味的哦。
竹筍: 一把, 鹹菜: 看個人, 薑末: 少許, 蒜末: 少許, 鹽: 少許, 雞精味精: 少許
1備料,新鮮竹筍破開切段,鹹菜剁碎。姜蒜備好。
2熱油,先下姜蒜炒香放入鹹菜翻炒,再下竹筍。暫時不加鹽。
3翻炒兩三分鐘,加點水悶煮,這樣鹹菜的味道就出來了,竹筍更入味。
4十分鐘後,加入雞精味精起鍋。
喜歡泡飯的同學可以多加水,也是非常美味的哦。