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原料
雞蛋: 2個, 香油: 少許, 鹽: 少許, 醬油: 兩茶勺, 雜醬: 適量, 小蔥: 適量
步驟
1兩個雞蛋放入碗中拌均。加醬油,鹽,香油。(忘拍圖)
21:1加入冷水(忘拍圖)
3加入少許開水(大概半個雞蛋那麼多)。(或者是加入1.2倍的溫水)
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4鍋里加冷水,放入碗蒸,開大火。注意鍋蓋不要蓋嚴實!否則蛋會泡起來。水一旦燒開就要轉小火。
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5蒸大概15分鐘。
6加臊子,出鍋。
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雞蛋: 2個, 香油: 少許, 鹽: 少許, 醬油: 兩茶勺, 雜醬: 適量, 小蔥: 適量
1兩個雞蛋放入碗中拌均。加醬油,鹽,香油。(忘拍圖)
21:1加入冷水(忘拍圖)
3加入少許開水(大概半個雞蛋那麼多)。(或者是加入1.2倍的溫水)
4鍋里加冷水,放入碗蒸,開大火。注意鍋蓋不要蓋嚴實!否則蛋會泡起來。水一旦燒開就要轉小火。
5蒸大概15分鐘。
6加臊子,出鍋。