油條(家庭版零失敗) 0

原料

麵粉: 125克, 雞蛋: 1個, 牛奶: 55克, 油: 5克, 鹽: 1克, 泡打粉: 2克

步驟

1所有食材倒入盆

2揉成光滑的麵糰,醒發30分鐘。

3揉成長條,用保險膜包好藏入冰箱醒發。

4醒發好的長條麵糰,打開保險膜後,切成小條。

5兩個小條疊加一起,中間用筷子壓一下。

6兩手拿起小條,捏緊兩端抻開,放入油鍋炸。衛生、簡單零失敗。

小技巧

放了雞蛋與牛奶的油條營養又好吃。這個量適合小家庭,夠吃又不浪漫。

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