麵粉: 125克, 雞蛋: 1個, 牛奶: 55克, 油: 5克, 鹽: 1克, 泡打粉: 2克
1所有食材倒入盆
2揉成光滑的麵糰,醒發30分鐘。
3揉成長條,用保險膜包好藏入冰箱醒發。
4醒發好的長條麵糰,打開保險膜後,切成小條。
5兩個小條疊加一起,中間用筷子壓一下。
6兩手拿起小條,捏緊兩端抻開,放入油鍋炸。衛生、簡單零失敗。
放了雞蛋與牛奶的油條營養又好吃。這個量適合小家庭,夠吃又不浪漫。