原料
黃油: 60克， 糖粉: 30克可以根據自己的口味適量， 低筋麵粉: 210克， 雞蛋: 30克中等雞蛋一個， 蜜豆: 適量
步驟
1低粉過篩與糖粉混合加入一隻大碗中 (沒有糖粉可用細砂糖代替)
2加入全蛋液和成麵糰(按照我的量不用加水)
3黃油室溫融化和入麵糰
4和好的麵糰像這樣表面光滑✌ 繼續加入適量蜜豆揉進麵糰里
5揉好的麵糰放進磨具里記得鋪一層保鮮膜 (沒有模具的可以用手壓) 壓好後放入冰箱冷凍一下 (不用太久成型固定就好)
6我在冰箱放了一個小時左右冷凍主要是為了好切
7像這樣切片然後放進烤箱 中層160度烤大約20分鐘 (每家的烤箱脾氣不一樣大家可以根據自家烤箱脾氣來烤到表面金黃就可以了) 注意:如果小烤箱上下層各10分鐘就好
8餅乾一取出來就會聞到濃郁的香味把餅乾晾涼就可以吃了(涼了以後特別的酥)
9完成?超級簡單零失誤新手都可以做的
小技巧
蜜豆本身就是甜的30克糖就可以了如果喜歡吃甜的可以多加。
