原料
小西米: 適量， 椰奶：: ， 椰子粉: 兩大勺， 牛奶: 250ml， 芋圓：: ， 紅薯: 一個， 木薯粉: 適量， 白糖: 一大勺， 抹茶布丁：: ， 抹茶粉: 7克， 牛奶: 250ml， 白砂糖: 30克， 吉利丁片: 7.5克
步驟
1先做抹茶布丁~將吉利丁片放入冷水中泡軟
2抹茶加入一點點冷水攪拌成無顆粒的糊狀，一定要冷水哦，不然會結塊的
3牛奶加熱，倒入白砂糖至融化即可
4泡軟的吉利丁片和抹茶糊加入熱牛奶中拌勻，最後將液體倒入容器中冷卻至常溫後放入冰箱冷藏4個小時以上
5接著來做芋圓~紅薯整好後剝皮碾碎，加入白砂糖拌勻，慢慢加入木薯粉揉搓，直到能揉成麵糰狀（喜歡有嚼勁的可以多加點）
6紅薯麵糰搓成條狀再切成一塊一塊的，把等下要吃的量拿出來，剩下的可裹上一層木薯粉防粘後放入保鮮袋中進冰箱冷凍保存
7芋圓放入水中用中火煮至浮起即可撈入冰水中待用，這樣會讓芋圓更有嚼勁
8小西米加入煮沸的熱水中，蓋上鍋蓋用大火煮15分鐘，關火，再悶上半小時
9煮好的西米過冷水待用
10椰奶：牛奶煮沸加入椰子粉和適量白糖拌勻，放入冰箱冷藏即可
11布丁冷藏四小時後用吹風機吹模具四周一圈即可倒扣脫模，切成小塊放入碗中，再加入芋圓、西米，倒入椰奶，夏日炎熱的午後冰爽又充飢的小甜點就做成啦！
