原料
西葫蘆: 1個， 雞蛋: 2顆， 麵粉: 100g（加到糊糊狀）， 鹽: 根據個人口味， 十三香: 稍微撒一點， 香油: 幾滴， 食用油: 平鋪滿鍋底
步驟
1第一步：把西葫蘆用擦絲器擦絲，如果沒有的話可以用刀切細一點。之後放點鹽稍微腌一會兒，你會觀察到有水析出。?
2第二步：加入雞蛋攪拌均勻，不需要加水。
3第三步：加麵粉攪拌，此時加五香粉，鹽，和香油，家裡有小蔥的話也可以加些蔥花，可惜我木有? 麵粉攪拌至糊糊狀，如果麵粉過少，混合糊會很稀煎出的餅可能略薄，反之略厚，自己決定口感吧～
4第四步：平底鍋?抹上油，我分別用黃油和普通油試過，黃油略有奶味，大家根據愛好自由選擇。 麵糊推開，此處需要竹蜻蜓（自己腦補煎餅果子工具），我就是拿鍋鏟慢慢推開，均勻就好。
5第五步：凝固後翻面就好，小火烹飪，多翻面小心不要糊了就OK了???
6最後一步：出鍋，開吃！
小技巧
火稍微小一點，吃的時候不要咬到舌頭
