原料
牛肉: 400g， 玉米粉: ， 食用油: 1茶匙， 鹽: 1/4茶匙， 番茄汁: 2勺， 醬油: 2勺， 白砂糖: 2勺， 芝麻油: 1/2茶匙， 大番茄: 4個， 食用油: 3勺， 生薑: 2片， 大蒜: 1瓣， 料酒: 1勺， 玉米粉: 1/2勺
步驟
1將材料切好。
2開始腌牛肉，加入玉米粉、油和鹽，腌一小時。將醬汁調料混合在一個碗中。
3大火熱鍋，倒入一勺油，待油熱後倒入牛肉，轉中火，炒1分鐘，至8成熟。盛出。
4中火熱鍋，再加一勺油，倒入薑片、蒜末、香蔥炒香，約10秒。
5倒入切好的番茄，將調好的醬汁倒入鍋中翻炒，混合。
6然後加入牛肉，大火翻炒約20秒，轉中火，將剩下的香蔥和玉米粉混合物倒入，使醬汁變濃稠，煮15秒。香氣四溢，趕緊裝盤享用吧~
7酸酸甜甜的醬汁與紅軟香滑的牛肉混合在一起，拌著米飯吃，簡直是人間極致美味。
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