豬肉（瘦）: 150克， 土豆: 100克， 生鹹蛋: 1個， 胡椒粉: 適量， 蔥: 適量
1切：土豆、瘦肉分別切碎，瘦肉碎撒點胡椒粉。
2攪拌：把生鹹蛋白、土豆、瘦肉混合攪拌。
3把鹹蛋黃放上去
4蒸：大火滾水十分鐘，我這次是放電飯煲里和飯一起煮。
5撒蔥花，ok。
1.豬肉和土豆的量可以根據鹹蛋的鹹度增減。我也是估摸的重量，不是很精準的哈。 2.胡椒粉為了去腥，也可不放。
