油餅 0

原料

麵粉: 300克左右， 酵母: 4克左右， 水: 200克左右， 鹽: 2克左右， 油: 20克左右， 小蘇打: 2克左右

步驟

1麵粉300克左右

2水200克左右

3酵母4克左右

4鹽2克左右

5小蘇打2克左右

6食用油30克左右

7除了油之外混合在一起，水一點點加

8最後加油混合，和完面，蓋上保鮮膜，發麵

9這是面發起來的狀態

10下油鍋前擀成這樣

11出鍋後

小技巧

注意事項：每個油餅不要太大，稍微厚點，油溫一定要熱，變色就出鍋。

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