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原料
雞蛋: 2個, 牛奶: 50g, 黃油: 適量, 培根: 適量, 西蘭花: 一朵, 高麗菜: 半顆, 紅蘿蔔: 一根, 沙拉醬: 適量
步驟
1將蔬菜切好,西蘭花先對半切後再一小塊一小塊切,儘量不要切太大,紅蘿蔔切片或切條都可以。
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2將切好的西蘭花和紅蘿蔔用沸水煮10分鐘後撈出
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3煮好的西蘭花和紅蘿蔔加冷水冷卻2分鐘
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4雞蛋打散加入牛奶,平底鍋加熱,加入適量黃油,等黃油香味溢出時加入蛋液,小火翻炒讓雞蛋成一塊一塊的形狀,後撒入黑胡椒粉,翻炒一會兒後將雞蛋盛出。
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5平底鍋加熱,加入適量黃油,加入培根,翻炒,等到培根的油被煎出時翻面,繼續翻炒一分鐘後裝盤,將煎好的培根切片
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6取一乾淨的碗,先放高麗菜絲依次加入西蘭花、紅蘿蔔、培根、雞蛋
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7最後淋上沙拉醬,品嘗時要記得攪拌均勻哦~
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8快點來做吧!給自己一個棒棒的午餐!
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