用料扁豆50克，黃豆50克，木耳25克，冬瓜500克，姜鹽各適量。
1、木耳用清水浸軟，洗凈，撕成小朵。 2、扁豆和黃豆洗乾淨。 3、冬瓜洗凈，切厚塊。 4、煲中放入適量清水煮開，下扁豆、黃豆、冬瓜、木耳、薑片，煮沸後改文火煲2小時，下鹽調味即成。 功效 清熱利水，減脂瘦身。
