原料
雞蛋: 5隻， 黃油更香，（或植物油）: 40g， 牛奶（或水）: 50g， 糖（一半放蛋白一半放蛋黃糊）: 70g， 低粉: 85g
步驟
1食材大團結合照
2打蛋白，分三次加入白糖把蛋白打發至硬性發泡可以拉出小勾勾就好了！
3把除了麵粉外的食材加入蛋黃里繼續用剛才打完蛋白的機子慢速打均勻蛋黃（✌️省了洗機子的步驟蛋黃糊攪拌又快又均勻）使得油水蛋混勻！然後加入低粉繼續打至沒有顆粒就ok了，不需要打太久！打蛋黃糊的時候可以開烤箱預熱150度啦！
4打均勻蛋黃糊之後的狀態
5把蛋白糊分三次拌入蛋黃糊里，用J字型的方式從碗底往上翻拌，動作要快要輕！
6翻拌均勻迅速倒入8寸模具里輕震幾下震出大氣泡，有小泡也無妨！
7先160度20分鐘，再150度20~30分鐘，看各家烤箱脾氣！
8如果在模具底部墊張烘培用紙你會發現好處是大大的贊！……此處省略100字
9想要輕鬆脫模就在烤好拿出來後放桌面或凳子上隔20~30厘米高處輕摔幾下，看到邊緣已經不貼著模具壁就可以頂住活底模具底部壓出來啦……
10成品美圖！是不是很有成就感啊，今天就試試看吧！記得給我頂贊哦！
