豉油雞 0

原料

雞半隻雞腎7個雞腳7隻: , 生抽: 1 L, 八角: 1.5元, 小回香: 1.5元, 黃片糖: 1片

步驟

1先將八角同小回香用三碗水煮成一碗

2將食材洗乾淨

3將食材飛水

4在瓦煲加入黃片糖,醬油,八角同小回香的汁,煲滾。再放食材落去

5煮二十分鐘左右間中時不時要翻一下,讓其讓色均勻,之後就開蓋浸泡。

6雞腎和雞腳浸十分鐘撈起,雞就要浸半小時撈起。想入味D就浸耐點

相關菜譜