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原料
雞半隻雞腎7個雞腳7隻: , 生抽: 1 L, 八角: 1.5元, 小回香: 1.5元, 黃片糖: 1片
步驟
1先將八角同小回香用三碗水煮成一碗
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2將食材洗乾淨
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3將食材飛水
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4在瓦煲加入黃片糖,醬油,八角同小回香的汁,煲滾。再放食材落去
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5煮二十分鐘左右間中時不時要翻一下,讓其讓色均勻,之後就開蓋浸泡。
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6雞腎和雞腳浸十分鐘撈起,雞就要浸半小時撈起。想入味D就浸耐點
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雞半隻雞腎7個雞腳7隻: , 生抽: 1 L, 八角: 1.5元, 小回香: 1.5元, 黃片糖: 1片
1先將八角同小回香用三碗水煮成一碗
2將食材洗乾淨
3將食材飛水
4在瓦煲加入黃片糖,醬油,八角同小回香的汁,煲滾。再放食材落去
5煮二十分鐘左右間中時不時要翻一下,讓其讓色均勻,之後就開蓋浸泡。
6雞腎和雞腳浸十分鐘撈起,雞就要浸半小時撈起。想入味D就浸耐點