原料
糯米粉: 250g, 微燙的開水(60-70度左右): 140g, 紅色食用色素: 2滴, 糖: 20g
步驟
1把20g的糖放入140g開水中至糖溶化 慢慢加入到250g糯米粉中 水量可適當增減,用筷子打散後再用手和成光滑的麵糰。
2從100g的麵糰 加入1滴紅色紅素 搓均勻
3從白色麵糰中取一小塊 搓圓 直經約2厘米 從紅色麵糰中取一小塊 搓成一大四小圓型 照片中少了一個小圓
4將白色麵糰壓略扁 用手在白色麵糰表面擦上清水。大的紅色麵糰也略壓扁 放在中間靠下方位置。
5再依次將4個小圓粘在爪子位置
6做好的貓爪放入開水中煮幾分鐘就可以開吃了 萌化了有木有?