原料
黃油: 70g, 雞蛋: 2顆, 可可粉: 2g, 低筋麵粉: 70g, 糖粉: 50g, 泡打粉: 2g
步驟
1將耐熱碗放入燒開的水上,放入黃油,直至黃油完全融化(小心不要讓水浸入碗內)
2打入2顆雞蛋,將糖粉分三次倒入盆中,用打蛋器攪打均勻
3放入低筋麵粉和泡打粉,攪拌均勻
4待麵糊攪拌均勻後,放入隔水加熱過的黃油,拌勻放至一旁備用
5取出一小部分麵糊,加入2g可可粉,攪拌均勻,即製成貓爪黑色部分的可可麵糊
6將調好的可可麵糊刮入裱花袋中,均勻的擠在貓爪模具的貓爪部分
7緊接著把剩餘的黃色麵糊放入裱花袋中,均勻的擠入整個貓爪模具(不要擠太滿哦~擠太多麵糊烤制的時候麵糊會過於膨脹)
8烤箱170度開啟預熱十分鐘,預熱結束後,將可愛的貓爪蛋糕放入烤箱中層烤十七分鐘即可
9萌萌噠貓爪蛋糕出爐啦~享受一個美美的下午茶吧~
10哦對啦!以上使用的是貓爪模具,在某寶上有賣的哦