原料
北京同仁堂阿膠: 250g， 核桃: 250g， 黑芝麻: 250g， 紅棗: 100g， 枸杞子: 100g， 冰糖: 50g， 黃酒: 500ml
步驟
1選購阿膠，現在市面上好多阿膠被曝光說不好。親們，一定要選大牌的
2阿膠打粉
3客家黃酒泡阿膠粉
4買原粒核桃自己夾，一斤撥出四五兩，不到半斤
5黑芝麻抄香備用
6選大個甜的紅棗，洗，曬乾，剪
7全部的材料準備好
8黃酒泡阿膠，泡上一兩天，再隔水烊化
9用小看不鏽鋼鍋煮，加冰糖，小火慢慢熬，熬到掛旗
10把枸杞，紅棗先放下去煮，再加核桃跟黑芝麻，熬好後放在一個容器中定型
11切片
12包米膜，防粘在一起，不放便拿
13成品^_^
小技巧
用原料，直接影響口感，吃得安心健康
