原料
法棍: 一根， 雞蛋: 兩個， 番茄: 兩個， 生菜: 幾片， 火腿腸: 一根（大）， 沙拉: 適量
步驟
1法棍去頭尾，切成四等塊，從中間分開呈一個夾子（儘量往後開一點，但不要真的分成兩半兒了）。放入已經預熱的烤箱裡加熱。
2將雞蛋打散備用。
3生菜洗凈撕成小塊備用。
4熱鍋下油，將蛋液倒入鍋中煎成蛋餅。煎好後，分成四等分備用。
5再將火腿腸切成四等分放入鍋中煎。
6將番茄切薄片備用。
7將處理好的生菜拌上適量的沙拉備用。
8最後將這些材料一一放入烤熱的法棍里。我的順序是先把蛋皮放在最底部，接著是火腿腸，再是番茄，最後是生菜沙拉。然後，就慢慢享用自己動手做的subway吧~
小技巧
1.法棍烤的時候最好用錫紙包裹住，預熱烤箱後，剩一兩分鐘再放入，烤好後先放裡邊兒燜熱它。這樣可以防止加熱後的法棍變脆。 2.最好選用軟一點兒的法棍，硬一點兒的就用來做蒜香法棍了。如果買到的法棍太硬了，可以參考菜譜——蒜香法棍（簡易版）。 3.番茄最好片薄一些，這樣會比較好夾。
