番茄雞蛋撈麵 0

原料

番茄: 一個, 雞蛋: 一個, 乾麵餅: 一個, 橄欖油: 少許, 鹽: 少許, 醬油: 少許

步驟

1先將Bellucci 貝魯奇 Extra Virgin 特級初榨橄欖油準備好!

2金黃偏綠的液體,濃稠度也是蠻不錯的!

3準備好食材,上面有詳細的介紹,我就不重複了。

4先倒入涼水,燒開。 待涼水燒開開始冒泡後,到處些許橄欖油和少許的鹽,對乾麵餅進行第一次加工。記得麵條起鍋前一定要試試面芯有沒有熟透哦!

5將乾麵餅放入鍋中,想要加快速度可以用筷子將麵條打散!

6將番茄切成小丁丁,放在盤中靜置。

7將雞蛋打碎,放入玻璃碗中,加入兩三滴橄欖油,攪拌均勻。

8將鍋中的水倒乾淨,開火熱鍋。 看到鍋面開始起煙,倒入橄欖油,對番茄丁和雞蛋液進行混合翻炒,起鍋。

9最後當然就是將橄欖油添加一些至面中,攪拌均勻,再放入番茄雞蛋!

10大功告成的番茄雞蛋撈麵!

小技巧

其實這次主要是想告訴大家,可以換成比較健康的橄欖油哦~

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