原料
番茄: 1個， 雞蛋: 2個， 麵條: 適量， 蔥: 適量， 蒜: 瓣， 雞精: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 少量， 上海青: 一顆
步驟
1將雞蛋放入碗中打散，加點鹽。番茄放熱水裡泡一會比較好去皮，把材料都洗凈切好做好準備。
2同時起一鍋煮麵，半熟即可關火，讓面在鍋里燜一會，青菜也可以一起煮了。
3然後先熱鍋下油炒雞蛋，不用全熟變色即可乘出，再熱油炒蒜和番茄，加調料，番茄汁有出來比較爛了就可以加雞蛋一起翻炒，再將煮麵條的水，青菜，面倒入一起混合，再加點雞精鹽調味，自己把握～稍微煮一會就好了。
4我還加了幾根紅薯粉，乘出後還是很鮮美的。
5還配上幾隻調好料，直接用微波爐高火加熱的雞翅～一頓美美的中餐可以上桌了，雖然擺盤及賣相不咋樣，不過味道還是不錯的！
