原料
紫薯: 4個， 綠豆沙: 6小勺， 糖: 5小勺， 芝麻: 2勺， 海苔: 1片
步驟
1準備紫薯 ，洗乾淨咯。凈身入小蒸寶
2做綠豆沙，2：1的水：綠豆 弄熟去皮 搗爛 加糖
3搗爛，加糖2~3勺，根據個人口味吧。使勁兒攪啊攪，誰讓我麼有攪拌機呢？！ 然後捏成團，每個團不要太大，因為吃起來會很飽。。 保鮮膜鋪起來，壓扁糰子，加上餡兒，我這餡兒很不豆沙，不過吃起來還好。
4用保鮮膜裹起來，擰住上面轉啊轉，轉啊轉，就有花紋了，然後迴轉拿出來，點綴上葉子即可。。。嗯，我還加了點黑芝麻~嘿嘿~大功告成，的卻很簡單啊！就是費時間，從7點做到 8點，9點開吃。。。。
小技巧
紫薯澱粉含量高，遇到碘會變成藍色，所以如果你也加海苔或者你們家水裡含碘，紫薯團會變成藍色，不過不用擔心無變質或者毒害，就像硫酸銅遇水變藍一樣，自然反應。放心開吃吧！
