醬油: 1勺， 鹽: 適量， 牛肉: 200克， 沙茶醬: 適量， 面: 適量， 澱粉: 少許
1牛肉逆紋路切薄片，加入澱粉，沙茶醬，鹽，醬油，少許油，水，腌制2小時
2熱鍋冷油，加入番茄翻炒，加入牛肉，少許溫水，鹽，炒至牛肉變色乘出。
3面加入水中煮熟，加入少許油。
4將牛肉淋在面上，超好吃的潮汕風味拌面
