原料
南瓜: ， 糯米粉: ， 餡料（紅豆蓮蓉什麼的都可以）: ， 白砂糖: 少量
步驟
1蒸南瓜。把南瓜去皮，放蒸架子上蒸，千萬不要用水煮，不然水太多，架子要用鏤空的，方便去多餘的水分蒸至南瓜軟熟
2把蒸熟的南瓜倒進糯米粉里，南瓜不用太多，雖然南瓜多了香味更濃郁，但容易爛，不易成型，加入白砂糖適量，按照個人喜好加。攪拌均勻
3盤子底部抹油，把餡料包在裡面後揉成圓，再按扁放盤子，再放鍋里蒸煮
4蒸至金黃就可以出鍋啦！出鍋後稍微晾凍一會可以放不粘鍋里稍微加油兩面煎黃，更加好吃喲
小技巧
千萬不要想著多些南瓜比較香，南瓜多了容易黏糊，不易成型。南瓜一定要用蒸的，不能水煮哦
