原料
酵母: 2.5克, 紅蘿蔔汁 130毫升: , 中筋麵粉 250: 克
步驟
1半個紅蘿蔔打汁
2酵母先溫水靜5分鐘
3麵包機裝好麵粉,倒入汁和酵母水
4安麵包機15程序
5發酵1個半小時或者3小時。看天氣溫度訂,發酵兩倍,而且拿筷子成這效果即可!
6放氣,溫水發酵15分鐘
7發火15分鐘,關火蓋5分鐘,來吃啦
8冷藏吃一天,冷凍一個星期
小技巧
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酵母: 2.5克, 紅蘿蔔汁 130毫升: , 中筋麵粉 250: 克
1半個紅蘿蔔打汁
2酵母先溫水靜5分鐘
3麵包機裝好麵粉,倒入汁和酵母水
4安麵包機15程序
5發酵1個半小時或者3小時。看天氣溫度訂,發酵兩倍,而且拿筷子成這效果即可!
6放氣,溫水發酵15分鐘
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