原料
黃油: ， 糖: ， 黑巧克力: ， 香草精: 四滴， 雞蛋: 四個， 麵粉: ， baking powder: 一點兒
步驟
1巧克力布朗尼
2把黃油，糖，黑巧克力，香草精，放入鍋里，小火加熱，不停攪拌，直到完全融合
3把鍋放一邊晾涼
4四個雞蛋，分四次放入晾涼的蛋糕液中，攪拌均勻，再放入麵粉，泡打粉，可可粉，分次攪拌均勻，
5把攪拌均勻的蛋糕液，倒入烤盤中（矽膠烤盤），抹平
6180度，烤15分鐘
7第二部分。
8吉利丁粉放入熱水，攪拌均勻，放一旁。
9打發軟化的奶油奶酪，打散後加入糖繼續攪拌，分次倒入奶油，繼續打發，再加入櫻桃糖漿，或者果汁。繼續攪拌，再加入黑巧克力醬。繼續攪拌，最後放入吉利丁粉攪拌。用的電動打蛋器。
10把液體倒入模具中，先抹滿四周，然後底部放一點慕斯液，放入櫻桃。
11櫻桃上再倒入慕斯液，呈七分的狀態
12模具取下大小合適的布朗尼蛋糕。
13蛋糕放在上面，然後倒入慕斯液，全部填滿。
14抹平後，放入冰箱冷凍。一晚
15第三部分:製作淋面
16吉利丁粉放入水，不需要攪拌，放一旁五分鐘。
17煉乳里倒入白巧克力豆，混合的吉利丁液體，放在一邊。備用。
18葡萄糖漿放入冷鍋中，加入水，白糖，小火開始攪拌。
19直到糖融化，開始冒泡。不在攪動。開鍋持續一分鐘，或者，溫度達到103度。倒入備用的白巧克力混合的容器里，第17步。
20靜止五分鐘，用手持料理器打發，加入3滴白色素，繼續打發，加入紅色素2滴和紫羅蘭色素一滴，繼續打發，
21液體過篩，把溫度計插入，直到溫度降到32-35度。
22取出凍好的半圓慕斯
23把液體從頂部倒下去，直到全部被覆蓋，靜止5分鐘，
24用刀和拖刀放入盤中
25第四部分:裝飾。剪下一片pvc蛋糕圍邊塑料，把白巧克力液滴上兩滴，用手指按在液體中心，往下滑。然後靜止五分鐘。
26用珍珠糖圍邊裝飾，把巧克力裝飾放上去。完成啦。
27切開後
