原料
高筋麵粉: 300克， 細砂糖: 55克， 鹽: 4克， 酵母: 3克， 牛奶: 140克， 全蛋: 1個， 奶粉: 10克， 黃油: 40克
步驟
1將所有材料稱重 倒入和面盆（黃油除外）酵母放在最上面 1檔將麵粉攪拌均勻 成團沒有乾粉（大約1分鐘）
2使用2檔 繼續攪拌麵糰 大約10分鐘 停機休息5分鐘 查看麵糰 表面光滑即可 加入黃油 使用1檔將黃油揉進麵糰 然後 使用2檔 大約5-8分鐘
3取一小塊麵糰 查看出膜情況 如圖所示 即可 放入烤箱發酵40分鐘 取出整型
4將火腿腸包進麵糰 進行2次發酵 大約40分鐘取出 刷蛋液 散酥粒
5烤箱上、下管170度預熱10分鐘 放入烤箱 烤制15-18分鐘 上色即可取出
6開始吃吧 撐著了 可不怪我
