原料
乾花膠: 160克， 純牛奶: 適量， 紅豆: 一小杯， 冰糖: 適量
步驟
1如果喜歡吃花膠甜品的可以試試這個哦 1. 燉盅內倒入一小杯篩洗過的紅豆 2.將泡發好的花膠切小塊放入燉盅，花膠的量根據想吃的次數來定，每次大概是15-20克乾花膠，我這裡是一次做了8天的量，所以用了160克的乾花膠
23.倒入鮮奶，或者用進口奶粉沖調成奶後倒入燉盅，奶量高出花膠一點即可
34.蓋上蓋將燉盅放入電燉鍋里燉1個半小時左右
45.燉好後放入冰糖，想吃奶凍的可以放入冰箱冷藏過夜 6.如果一次燉了幾天的量的話可以分小碗裝好封上放冰箱，要吃的時候取出加熱就好哦
5下面再說下花膠泡發方法： 我用的是紐西蘭雪獒魚花膠， 1，取適量乾花膠放在乾淨無油的深碗里倒滿純凈水放入冰箱泡一晚（約8小時） 2，第二天鍋里放薑片燒水，水開後放入泡好的花膠煮大概2-3分鐘關火， 3，取出花膠沖涼水， 4，花膠涼透後放入保鮮盒加滿水然後放進冰箱發1-2天，花膠發好後會比發之前大且厚哦，發花膠的水可以煲湯用，裡面有膠質， 5，將發好的花膠分袋裝好冷凍，用時取出解凍即可
6這時的花膠就如圖所示發白了，
72，第二天鍋里放薑片燒水，水開後放入泡好的花膠煮大概2-3分鐘關火，
83，取出花膠沖涼水， 4，花膠涼透後放入保鮮盒加滿水然後放進冰箱發1-2天，
9花膠發好後會比發之前大且厚哦，發花膠的水可以煲湯用，裡面有膠質，
10花膠發好後會比發之前大且厚哦，發花膠的水可以煲湯用，裡面有膠質，
115，將發好的花膠分袋裝好冷凍，用時取出解凍即可
