原料
黃豆: 150克， 水: 1200克， 內酯: 3克
步驟
1黃豆用清水浸泡六個小時後用原汁機榨取豆漿，毎匙均有水和黃豆
2用紗布過濾一遍
3用鍋子煮開後轉成小火五分鐘，去除浮沫，冷卻三分鐘，在這三分鐘內用一匙冷水調開內酯倒入大碗
4離碗一尺高，將冷卻三分鐘的豆漿倒入調好的內酯大碗內，迅速把泡沫去掉加蓋，過去十五分鐘，成型
小技巧
第一次用的豆漿機打了熟豆漿然後再用燃氣加熱豆漿，失敗告終一點也沒成塊，可能豆漿過熱也有可能內酯出了問題，第二次改為用原汁機生豆漿，內酯調整了百鑽品牌，完美成功
黃豆: 150克， 水: 1200克， 內酯: 3克
1黃豆用清水浸泡六個小時後用原汁機榨取豆漿，毎匙均有水和黃豆
2用紗布過濾一遍
3用鍋子煮開後轉成小火五分鐘，去除浮沫，冷卻三分鐘，在這三分鐘內用一匙冷水調開內酯倒入大碗
4離碗一尺高，將冷卻三分鐘的豆漿倒入調好的內酯大碗內，迅速把泡沫去掉加蓋，過去十五分鐘，成型
第一次用的豆漿機打了熟豆漿然後再用燃氣加熱豆漿，失敗告終一點也沒成塊，可能豆漿過熱也有可能內酯出了問題，第二次改為用原汁機生豆漿，內酯調整了百鑽品牌，完美成功
