無油煙--紅燒黃瓜 0

原料

黃瓜: 兩根， 生薑: 小塊， 大蒜子: 5枚， 紅辣醬: 10克， 油: 10毫升， 鹽: 5克， 老抽: 15毫升， 水: 1/4小碗

步驟

1黃瓜去皮切塊

2先放水後放油，再放入黃瓜上蓋。

3黃瓜轉色，水大部份乾了，放入西紅柿、紅辣醬、生薑丁、大蒜丁、鹽、老抽

4反覆翻炒，收汁出鍋

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