鴨腳 0

原料

姜: 片, 八角: 個, 冰糖: 適量, 老抽: 適量, 生抽: 適量, 辣椒: 4個, 料酒: 適量, 香葉: 片, 桂皮: 適量, 花椒: 適量, 腐乳: 兩塊, 西紅柿: 2個

步驟

11.鴨腳洗凈泡出血水,撈出。

22.生炸鴨腳

33.下香料炒出香味

44.放腐乳,生抽,老抽,糖,料酒,水

55.鴨腳放入稍燜會

66.倒入高壓鍋壓十分鐘

77.再倒出用炒菜鍋放西紅柿燜至水稍干就行了?

88.成品

小技巧

鴨腳別炸太干,注意別放鹽。

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