原料
泡菜: 30克, 金針菇: 1把, 娃娃菜: 半顆, 蘑菇: 5個, 豆腐: 1塊, 洋蔥: 半個, 西蘭花: 半顆, 香腸: 2根, 肥牛: 適量, 魚蛋,魚腐: 適量(個人喜好), 雞翅: 2隻, 辛拉麵: 1包, 調料: , 醬油: 1茶勺, 蚝油: 1茶勺, 韓式辣醬: 2茶勺, 料酒: 適量(因為我有雞翅和肥牛,去腥,沒有可以不放), 蒜: 2顆, 糖: 1茶勺, 芝士: 1片
步驟
1準備所需材料,將蔬菜,豆腐切小塊,備用
2準備雞翅,香腸,魚丸,魚腐(所有你喜歡的食材)
3將切好的娃娃菜,和洋蔥鋪在底部
4將所有食材擺放入鍋內,放入8分滿的清水(如果有高湯可用高湯)
5將所有調料和辛拉麵的醬料放在碗里,攪拌均勻,淋在所有食材上面,喜歡吃辣的可以加點韓式辣椒粉(我忘記拍照了)
6將辛拉麵的麵餅放在最上面,開火煮
7等火鍋煮開後加入芝士片,放在辛拉面上,等食材全部煮熟,離火開吃
小技巧
1.部隊火鍋對食材沒有硬性要求,所有你想吃的,都可以放進去 2.我這個是3人分的,你可以根據你食用人數,對食材量進行調整 3.芝士片建議一定要放,因為它可以大大更佳風味,如果不喜歡不放也可以 4.有大蔥最好放一些大蔥在底部,味道也會大大提升,因為我沒買到,所以就不放了 5.冬天可以邊煮邊吃,熟的食材先吃,等所有食材熟透後開小火加熱這吃