原料
免治牛肉300G 免治豬肉150G 玉米150G 馬蹄4-6個 洋蔥小半個 牛油 油 生抽 雞精 砂糖 麵粉 牛肉湯（雞湯也可以）番茄沙司 雞蛋一個
步驟
1。馬蹄切碎 洋蔥切碎 玉米下鍋煮軟撈起備用 2。適量牛油下鍋加熱溶化後倒入洋蔥加少許生抽和砂糖炒出香味備用 3。玉米馬蹄洋蔥牛肉豬肉和雞蛋以及適量麵粉和少許料酒，適量生抽，雞精和少許砂糖混合攪拌均勻備用 4。濃湯寶加入3大碗水煮成牛肉湯備用（可直接用罐裝雞湯或雞湯味濃湯寶） 5。手上抹適量食油然後取適量肉團上下按壓成團後下鍋煎香2面封住肉汁 6。慢火煎香2面肉團後加入煮好的牛肉湯（浸過肉排面）煮至收汁（約3-5分鐘） 7。盛起後澆上番茄沙司或調味日本醋即可開吃
