簡介
好久沒有吃沒骨頭的肉了，都是肉食動物，哈哈
原料
雞胸肉2塊, 黑胡椒醬2小包（每包20）克, 食用油少量, 蕃茄2個
步驟
1 雞胸肉洗凈後用廚房紙吸干水份
2 每塊雞肉平均剖成兩塊，這是為了讓雞胸容易均勻煎熟。
3 兩包黑椒醬都擠到雞胸肉上。
4 黑椒醬拌均勻腌制1小時備用，可用手抓揉幾下讓雞肉更易入味。
5 蕃茄洗凈去蒂切成小塊備用。
6 熱鍋倒入許油
7 放入雞胸中小火煎三分鐘左右，底面金黃。
8 翻面，在邊上也倒入蕃茄，煎熟就夾起。
9 可用筷子時時輕輕地插入雞肉觀察雞肉煎熟的程度，雞肉最厚處能輕鬆插入筷子，就是雞肉已經熟了。
10 鮮嫩多汁的雞肉一煎熟即可裝盤，邊上裝飾蕃茄是不是好想吃呢！
