原料
步驟
1 準備材料，糯米用清水侵泡備用，蓮藕刮皮洗凈。
2 蓮藕切開任意一端準備灌糯米。
3 用筷子把糯米塞到藕孔里，塞緊。
4 塞好糯米後，蓋上切掉的藕尾端，用牙籤固定。
5 把處理好的蓮藕放入電飯煲內，加水沒過藕身，調入兩粒冰糖，兩滴老抽調色。煲一個小時左右。
6 撈出，切片，裝盤，撒上電飯煲里煮藕的湯汁，即可食用！
小技巧
1：牙籤記得弄緊一點，蒸到一定的程度會漲起來，要是不緊的話，很有可能散掉哦。
2：汁可以自己調，小麥是懶得弄了才弄原汁澆，其實還可以弄蜂蜜水呀，醬汁呀，等等等等，根據自己愛好來咯。
3：要選兩頭都有結的藕，裡面才不會有泥巴，而且要很短的那種，孔才會夠大，方便放米！
