原料
低筋麵粉70克, 全脂奶粉35克, 安佳黃油60克, 細砂糖15克, 全蛋液22克, 鹽1/8TSP, 藍莓果醬適量
步驟
1 材料：低筋麵粉70克、安佳黃油60克、全脂奶粉35克、細砂糖15克、全蛋液22克、鹽1/8TSP小勺、果醬適量（這裡用的是藍莓醬）
2 將黃油切小塊軟化
3 加入鹽和細砂糖用電動打蛋器打發膨鬆狀
4 蛋液分三次加入黃油中，每次加入都打發混合透了再加下次
5 打發好的黃油蛋糊很蓬鬆的
6 篩入低粉和奶粉
7 混合攪拌均勻
8 用手取小團麵糰搓成小球放入烤盤中
9 將面球壓扁用手指在中間按一小坑
10 在小坑中放入適量藍莓醬
11 入180度預熱的烤箱中層烤15分鐘表面金黃色就可以出爐了
小技巧
烤箱溫度和烘烤時間視餅乾大小及個人烤箱情況調整
