原料
米麵2人份, 青菜數棵, 豆腐乾2塊, 豬肉適量, 黃豆芽適量, 鹽適量, 老抽適量, 天鮮蔬（味精）適量
步驟
1 洗凈青菜，豆腐乾，黃豆芽，豬肉。
2 豬肉肥，瘦分開，把肥的切小塊，比較容易熬油。
3 鍋燒熱放入肥肉，稍微炒一下放點植物油，比較容易熬。
4 在熬油的工夫，這邊把瘦肉切成片，豆腐乾切條，青菜也切一下。
5 油熬好後可以把渣留著，也可以盛了。鍋燒熱放入瘦肉，翻炒一下。
6 放入黃豆芽，豆腐乾，青菜再炒一下
7 炒到差不多的時候，放入鹽和天鮮蔬（味精），不需要放太多。
8 由於鍋不夠大，先盛在盤子裡。湯汁可以留在鍋中。
9 洗菜盆裝水，把米麵放進去泡一下，泡到有點軟就行了！
10 把剛才的鍋燒熱，放入米麵和湯汁混合，再放點鹽和味精，再滴幾滴老抽，筷子把米麵抖散上色，拿筷子和鍋鏟翻炒，反正努力翻吵就對了！
11 出鍋了！
12 鍋底的米麵既脆又松，是我最喜歡的，哈哈！
