原料
豬肉500克, 玉米2隻, 韭菜適量, 外買餃子皮適量, 外買雲吞皮適量, 鹽適量, 糖適量, 生粉適量
步驟
1 豬肉洗乾淨,然後剁成肉蓉
2 韭菜切粒
3 玉米切粒
4 木耳切粒
5 以上的材料全部放在一起,加入適量的鹽,糖調味,再加入生粉,使得餡料不會很鬆散
6 包到餃子皮里,這裡手法各有不同,揚揚就不說了,喜歡包怎麼樣就怎麼樣,生活嘛,有時候還是隨心點好,這樣你會體驗到更多的樂趣哦~!
7 揚揚的手法都不是這麼漂亮,這裡獻醜了,哈哈,我喜歡飽滿的餡料,可是好想太過飽滿了哦,哈哈
8 水開後放入餃子蒸13分鐘就熟了
9 蒸好的餃子,胖胖的,隱約可以看到裡面的餡料~!
10 熱熱的很好吃,可以點醬油來吃,不過我更喜歡素著吃,原味啊,來一張餡料的圖圖,玉米多多,是我的最愛啊
11 覺得太單調的話也可以煎著吃,那個香口啊~~
12 留了點餡料做雲吞,少放了玉米,雲吞的話感覺要多點肉才好吃,哈哈
13 讓大家看看我們最地道的雲吞包法,哈哈,不知道大家會不會覺得好怪尼,
14 還是滿滿的餡料
15 然後把兩個尖尖角粘起來
16 排排坐,
17 同樣水開後蒸13分鐘,肉多的雲吞最好就是點辣椒醬吃~~!!它們大概是官配吧,哈哈
18 不蒸也可以直接用來下面吃,還是一貫的原則,隨心做後就隨心吃吧,哈哈,同一樣美食,烹飪方法的不同,帶來不一樣的美味~!