雪梨1個, 銀耳適量, 枸杞適量, 川貝適量, 蜂蜜適量
1 1 所需食材。雪梨洗凈備用,銀耳、枸杞浸泡
2 2 雪梨洗凈帶皮切成小塊。梨皮是潤肺一味藥。
3 3 將梨塊、銀耳、枸杞、川貝放入碗里,加入清水
4 4 中火,上鍋蒸40分鐘
5 5 稍微冷卻,淋入蜂蜜攪勻即可
1 燉好的湯,要自然冷卻2分鐘後再淋入蜂蜜,太高的溫度會破壞蜂蜜中的營養成分。
2 湯中的雪梨可以食用,但有很多人不喜歡吃,也不必勉強。