原料
凍干草莓干30粒, 白巧克力350克, 草莓味粉色巧克力30克
步驟
1 選用大小比較均勻的凍乾草莓干，每個草莓乾的底部紮上一根牙籤，方便後面沾巧克力。這裡的數量僅供參考，由於大小的不同，在巧克力的用量上會有一定差異。差多少隨時補上就可以了。
2 先說明不是廣告，僅為說明巧克力的品質，便於做的朋友掌握對等的品種，以保證出來的成品質量。
3 取出巧克力放在一個盆子裡。
4 找幾塊海綿用烘焙油紙包好，方便把沾好巧克力的草莓乾的牙籤扎在上面。這是為了冷卻巧克力用。
5 白巧克力隔水融化。
6 拿起草莓干底部的牙籤，把草莓干在巧克力里滾幾下，使草莓干外面均勻的包裹一層巧克力。
7 沾好巧克力的草莓干用牙籤扎在海綿上晾涼，讓巧克力外皮乾燥。
8 這樣反覆3次巧克力的厚度就已經看不到凍乾草莓果肉。繼續把巧克力扎在海綿上晾乾。
9 粉色的巧克力磚，這是100克一塊的。
10 切20～30克的就可以，因為只是裝飾作用。如果不想裝飾，可以不用粉色巧克力。
11 將巧克力塊放在一個裱花袋裡，隔水融化。放在裱花袋裡可以減少浪費。
12 巧克力融化了以後，在尖端剪一個小口。
13 這種樣子是將裱花袋的剪口對準凍乾草莓巧克力，輕輕的擠壓裱花袋，流出來的粉色巧克力就自動形成這種自然滴落的樣子。底下記得墊上烘焙紙，比較好清理。擠好以後晾乾即可。
14 還可以一邊擠壓裱花袋一邊左右移動，就差你了不規則的線條。反正就是喜歡怎樣就怎樣，寫字也行，控制好裱花袋裡的巧克力的溫度，有利於保持裝飾線條的滴落速度和線條的流暢度。
15 切開的樣子。和市售的效果、味道都一樣。
16 拍了幾張照片，總是找不太好感覺。就這樣發了。
17 第二張
18 感覺這張堆的太多了。
