原料
燕麥片160克, 榛子45克, 蔓越莓干45克, 低筋麵粉45克, 芝麻20克, 黃油90克, 紅糖20克, 細砂糖40克, 蜂蜜30克
步驟
1 榛子切碎並用烤箱預先烤香（175度約4分鐘左右，烤出香味即可）、冷卻後備用。芝麻也同樣烤香備用（也可以炒香）。
2 將乾性材料（燕麥片、麵粉、芝麻、切碎的蔓越莓干、榛子）在一個大碗里混合均勻。
3 將黃油放入另一個碗里，隔水加熱熔化成液態（或用微波爐加熱成液體亦可）。加入紅糖和細砂糖、蜂蜜。
4 用打蛋器攪拌黃油和糖的混合物，使它們混合均勻。
5 攪拌到如圖的狀態，糖完全融入黃油里。
6 將第2步準備好的乾性材料一次性的倒入黃油混合物里。
7 用刮刀翻拌，使它們混合均勻。
8 把拌好的混合物倒入鋪了錫紙的8英寸方烤盤裡（或者在烤盤內壁上預先塗上一層黃油），用勺子背壓緊。放入預熱好180度的烤箱，烤25分鐘左右即可出爐。出爐並冷卻以後，用刀在烤盤裡將烤好的榛子燕麥切成16塊，再脫模即可。
小技巧
【心得】一下
1、蔓越莓干烤完微酸，不喜愛的可以換成葡萄乾~芝麻可以換成黑芝麻或者亞麻籽，都很健康、營養
2、紅糖有獨特的風味，而且可以增加色澤，不喜歡的可以換成白糖；
3、糖不建議減少了，要不容易散開，難以成塊
4、完全冷卻後再切~~要不容易散開~~ ，切完後再脫模，比較好保持完整
5、密封保存，保持乾燥，1個星期內吃完應該問題都不大~
